На първия рожден ден на детето всичко естествено ще бъде за първи път. Ето защо роднините се опитват да положат всички усилия, за да направят този ден особено ярък и запомнящ се. Нека да е домашно чаено парти или луксозен банкет на определена тема, посветен на първата годишнина на вашето бебе, най-важното е всеки детайл, колкото и малък да е, да подчертае значимостта на събитието сред огромното разнообразие от кулинарни изкушения и прости домашно приготвени ястия, най-важното място е отделено на тортата за едногодишно момче. В наши дни, когато се празнуват детски партита, тортата не само играе ролята на лакомство, но и дава тон на целия празник. И така, какви трябва да бъдат тортите за първия рожден ден на момче?

Каква трябва да бъде тортата за първа годишнина?

Направи си сам торта, изпечена у дома за едногодишно момче или момиче, ще бъде последната сладка кулминация на празничната трапеза. Обичайните ни рецепти за бутер теста, бисквити, маслени кремове с банални надписи и рози отдавна са останали само на страниците на тетрадките с рецепти. В днешно време внимателни майки и съвременници - сладкари - правят всичко възможно, за да гарантират, че тортата за рожден ден на масата е не просто красива, но и магическа. Това ще е особено вярно при избора на десерти за такъв специален празник. Тъй като децата на тази възраст са много любознателни, ярките и богати цветове със сигурност ще привлекат вниманието им и ще останат в паметта им.

Сладките изкушения са допълнени с вкусни фигурки на животни или анимационни герои, ядливи рисунки, цветя и мъниста. Торта за едногодишно момче няма да остави бебето безразлично. Едно дете няма да може да мине покрай такъв шедьовър.

Когато избирате празнична тема, е задължително да вземете предвид интересите на детето, да си спомните любимите си анимационни филми, героите от любимите си приказки и да украсите както стаята, така и празничната маса в тази тема.

Ако вашето бебе не е привлечено от вкуса на грозде или меренг, тогава не трябва да украсявате тортата с тези съставки в името на красива картина или стриктно да следвате избраната рецепта.

Внимателната майка винаги знае за вкусовите предпочитания на детето си, така че не трябва да има проблеми с нежелани съставки. Когато приготвяте ястия, не трябва да използвате продукти, които могат да причинят алергии или екзотични продукти, които детето все още не е опитвало. Детският рожден ден е ден, в който другите поканени деца ще опитат лакомствата. За да не провеждате допълнителни проучвания сред гостите, преди да създадете меню, можете веднага да изключите съставки като цитрусови плодове, мед и ядки.

Продуктите, които ще се използват както за печене на десерти, така и за декориране на декорации, също заслужават специално внимание. Никога не използвайте синтетични бои. Не забравяйте, че готвите за малки гости, а такива продукти нямат място на детската маса! Има много естествени багрила, които ще добавят ярки цветове към вашето ястие и са напълно безвредни за тялото на детето. Ето няколко естествени багрила, чийто пигмент ще придаде яркост на вашето ястие: синьо зеле, сок от ягоди, магданоз, цвекло и моркови. Когато поръчвате торта от опитни сладкари, не забравяйте да проверите какви багрила използват в работата си.

Датата на производство трябва да се посочи като отделен елемент. Тортата трябва да е прясна, затова препоръчваме да я изпечете непосредствено преди празника или в деня на тържеството. Това важи и за тортите по поръчка.

Какви елементи е най-добре да използвате за украса на торта за момче на 1 година?

Много родители се оказват изправени пред труден избор: коя торта за рожден ден е най-подходяща за момче? Мастика или крем? В този случай изборът на крем изглежда по-надежден, а изборът на мастика изглежда по-модерен. Нека да разгледаме плюсовете и минусите на всяко решение.

Мастика като украса за торта.

Торта, направена от мастика, понякога може да изглежда като осмото чудо на света. В края на краищата, пластичността на тестото за мастика ви позволява да извайвате истински шедьоври, при това годни за консумация. Мастикът служи като вид покритие за скриване на недостатъците на тортите, освен това можете да извайвате малки композиции от него и да зададете тона на целия празник.

Основното предимство на мастика е, че е много пластична и лесна за боядисване. Поради това е много лесно да се работи с него, както за опитни сладкари, така и за начинаещи любители. Известни готвачи създават просто уникални продукти, които ще станат апогеят на цялото празнично меню и ще останат завинаги в паметта ви.

Мастикът се предлага в няколко вида (текстури). Можете да използвате кадифе, мляко, шоколад или marshmallow. Можете да го купите в магазина или да го приготвите сами.

Не всеки харесва вкуса на мастика, за някои е твърде досаден. И някои родители се опитват да ограничат малките си деца в сладкиши. Дали обаче родителите ще успеят да разстроят едногодишното си бебе и да му попречат да вкуси шарен робот или супергерой от мастика? Затова трябва да сте подготвени, че малките ръчички ще посегнат към ярка звезда или цветна кола върху торта, направена от вкусно мастиково тесто.

Опции за декориране и рецепти за торти за едногодишно момче.

Малките представители на силния пол, дори и на годинка, вече проявяват любопитство. Следователно тортата за едногодишно момче трябва да е подходяща - интересна, ярка и цветна. Най-добрият избор би бил дизайн, базиран на любимите ви филми, приказки или анимационни филми. Изображения на ръчно нарисувани или изваяни коли, влакове или самолети със сигурност ще се харесат на малкия рожденик (както в буквален, така и в преносен смисъл). Можете не само да украсите тортата с атрибутите на любимите си герои, но и да изберете необичайна форма на торта (формата на единична торта, на новородено бебе, на риба или друга).

Но обикновените торти с поздравителни надписи, името на детето или изображение на номер едно също не са отменени. Те биха били много подходящи за почивка.

Но набор от сладкиши под формата на торта със свещи и допълнителни мини-торти ще бъде интересно и оригинално решение. По този начин ще убиете два заека с един камък: реализирайте необичайна идея и нахранете всичките си гости със сладкиши.

Като цяло вашето въображение ще бъде най-добрият съветник, а предложените рецепти ще ви помогнат да изберете най-добрата торта за вашето едногодишно момче.

Рецепта за детска шоколадова торта

Шоколадовата торта е не просто вкусен десерт, тя е истинско откритие за домакините. Примитивната технология ви позволява да приготвите десерт, който ще зарадва всеки гост. Препоръчваме две прости, но напълно уникални рецепти за шоколадова торта за детски рожден ден. Можете да приготвите такава торта за едногодишно момче със собствените си ръце много бързо и лесно.

Торта Маркиз

За да приготвите Marquis, ще ви трябват следните съставки:

• 100 г какао на прах (половината за крем);
• Четвърт чаша захар (за крема)
• Яйца - 3 броя;
• Две чаши гранулирана захар;
• Една четвърт кг масло;
• 3 чаши пшенично брашно;
• Една кутия кондензирано мляко;
• Бакпулвер – 1 опаковка;
• Половин литър кефир.

За приготвяне комбинирайте маслото, кефира и захарта и разбийте с бъркалка. След това трябва да пресеете брашното и да изсипете какао на прах в контейнера. Омесете блата и го поставете в хладилника да се охлади за няколко часа и след това добавете бакпулвера там.

крем:

За да го приготвите, трябва да смесите какао на прах (50 г), захар (1/4 чаша), кутия кондензирано мляко и вода. Гответе на среден огън, докато започне да завира. Изключете фурната и оставете крема да изстине. След охлаждане разбийте добре получената маса с миксер при висока скорост.

Разделете тестото на три равни части и изпечете 3 торти. Когато изпечените блатове се охладят малко, можете да ги поставите в тортата, като предварително сте ги намазали с крем. Използвайте нож, за да отрежете краищата на тортата. Накъсайте остатъците, за да могат да се използват като декорация.

Обикновена шоколадова торта

Тази рецепта е много проста, защото повечето от необходимите съставки са в почти всеки хладилник.

Вземете дълбок съд, смесете в него 250 г брашно, една и половина чаени лъжички сода, 300 грама гранулирана захар и 50 грама какао на прах. Бавно добавете две пилешки яйца, ванилова захар, една супена лъжица винен оцет, разтопено масло (60 грама) и 30 мл мляко, едно по едно. Разбъркайте добре сместа, докато се образува тесто. Поставете го върху хартия за печене и печете във фурната за час на 180 градуса. Внимателно извадете готовия сладкиш от фурната и го оставете да изстине, поставете го върху широка чиния. Можете да изберете крема по свое усмотрение.

Рецепта за детска плодова торта

Няма нищо по-хубаво от една лека, ефирна торта, която да се превърне в перлата в короната на вашата празнична трапеза. Като се има предвид, че кройката му ще зарадва всеки гост. Като пълнеж можете да използвате всякакви горски плодове и плодове, особено популярните черници, череши, череши, боровинки и други.

За тази торта ще ви трябва:

Разделете шест пилешки яйца на белтъци и жълтъци. Разбийте белтъците старателно, докато получите пенлива маса, бавно добавете двеста грама захар и след това 6 жълтъка. След това вземете пшенично брашно (100 грама), смесете с нишесте (100 грама) и бакпулвер (1 чаена лъжичка), добавете супени лъжици ванилова захар. Смесете всички съставки и омесете тестото.

Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за 40 минути. В края на периода не изваждайте тортата веднага, оставете я да престои във фурната за около 20 минути С помощта на блендер нарежете плодовете и плодовете, като разбиете една чаена лъжичка кремообразен сгъстител, 200 грама пудра захар и. литър заквасена сметана обилно.

След като тортата се охлади, отстранете горната част от нея, отстранете пулпата от долната торта и я намажете щедро с крем. Когато съставяте самата композиция, върху тортата поставете горски плодове и плодове, смесени със сметана, отгоре поставете трохите и след това отново ягодо-плодовия слой със сметана.

Поставете горната част отгоре, след което намажете цялата торта с крема. и след това украсете с горски плодове и плодове.

Рецепта за пандишпан за едногодишно момче

Черешовата пандишпанова торта е проста и печеливша рецепта. Можете да го вдъхнете живот с пресни ягоди, круши или праскови или да използвате консервирани плодове. За да се подготвите, трябва да използвате:

За светло оцветени торти:

• 4 кокоши яйца:
• Една чаена лъжичка ванилин;
• 200 грама брашно (пшенично);
• Една с.л. лъжица нишесте;

За тъмно оцветени торти:

• 200 грама брашно;
• 2 супени лъжици какао на прах;
• 4 кокоши яйца;
• Една четвърт килограм гранулирана захар;

За крем:

• 0,4 литра 30% заквасена сметана;
• 0,4 литра 30 процента сметана;
• 1/5 литър 10% заквасена сметана;
• Пудра захар (на вкус);

За представяне:

• Череши - 300 грама;
• Пудра захар;
• 50 грама шоколад;
• Сгъстител за сметана;
• 50 грама шоколад.

Приготвяне:

Първо трябва да изпечете бисквитите. За да приготвите крема, трябва да разбиете енергично заквасената сметана, пудрата захар и сметаната. След това трябва да нарежете тортите на четири равни части. Редът трябва да бъде следният: намажете тортите със сметана и горски плодове, след това отново поставете тортата и така нататък в кръг. Залейте оформения десерт обилно с крем. За да украсите продукта, можете да използвате пресни плодове или бита сметана.

Торта Дъга за едногодишно момче

Някои може да си помислят, че тази торта е много сложна в изпълнението си, но това не е така. Ще можете да изпълните тази задача. Рецептата за готвене е както следва:

• Кокоши яйца - 8 бр.;
• Брашно - 2 чаши;
• желатин - 15 грама;
• Масло -3 с.л. л. (зеленчук);
• Коняк – 1 супена лъжица. ;
• Гранулирана захар - 1 чаша;
• Вода – 200 ml;
• сметана - 800 мл;
• Шест опции за хранителни оцветители;
• Пудра захар - 1 чаша;
• преварена вода - 100 ml;
• Шипка сол,

Първо пригответе пандишпана. За да направите това, разбийте белтъците и добавете сол към жълтъците. След това добавете към тях масло, ванилин и брашно. Смесете двете получени смеси и разбийте добре с миксер на висока скорост.

Вземайки предвид количеството на наличния оцветител, разделете тестото на равни части и добавете оцветител към тестото. Всяка една от питките се пече във фурна при температура 10 градуса за около 20 минути. За да приготвите крема, трябва да разбъркате желатина с преварена вода. В този случай кремът трябва да се смеси с пудра захар и да се разбие старателно с миксер при висока скорост. След това трябва да смесите крема и желатиновия състав. Когато всички торти са изпечени, трябва да ги намажете с крем и да ги подредите една върху друга.

Детска торта от мастика

Не се притеснявайте, ако никога преди не сте се сблъсквали с торти от мастика. Процесът на готвене не е много сложен дори за любители готвачи. Ще имаш нужда:

• Една готова бисквита;
• 1 кутия варено кондензирано мляко;
• 200 грама маслен крем;
• Един килограм пудра захар;
• 160 грама многоцветни блатове;

Процес на готвене:

Първоначално трябва да разтопите блата в микровълновата и да го смесите с пудрата захар. Поставете получения мастик на масата и омесете. Ако се окаже твърде твърдо, трябва да добавите вода. Сега можете да изрежете или оформите фондан във форми или декорации с всяка форма, която изберете. След това изрязаните фигури трябва да се поставят на студено място, за да се охладят.

За следващата стъпка смесете кондензираното мляко и маслото с миксер на висока скорост, след което го разделете на две равни части. Сега можете да оформите тортата и да я намажете с крем от всички страни. След като разточите мастика на масата, можете да я увиете около тортата на слой. Можете да украсите цялостната композиция с фигури и декорации от мастика.

Рецепта за торта с бебешко мляко

Тази рецепта е много проста и в същото време питателна. За да приложите рецептата, ще ви трябва:

• Кокоши яйца - 2 броя;
• Гранулирана захар - 1 чаша;
• Заквасена сметана (20%) - 1 чаша;
• Сода за хляб;
• Бебешка храна - 1 чаша;
• Брашно - 1 чаша;

За крема ще трябва да смесите чаша бебешко мляко в голям съд. Заквасената сметана и 100 грама захар се разбиват с блендер или миксер (по желание).

За да приготвите тортата, трябва да смесите захарта и яйцата, да разбиете със средна скорост, докато масата стане хомогенна, след това бавно изсипете заквасена сметана в контейнера и разбъркайте и разбийте. Постепенно добавете брашното и разбъркайте отново. За да изпечете сладките, трябва да разделите тестото на две равни части и да ги поставите във фурната за печене при температура 180-200 градуса. Оформената торта трябва да се намаже с крем от всички страни, а разточеният мастик да се увие около тортата на слой. Украсете украсата от мастика по ваш вкус и след това я поставете в хладилника за няколко часа, за да се охлади.

Кремообразна торта за детско парти.

Домашните десерти никога няма да бъдат на същото ниво като тортите по поръчка. Битата сметана е особено популярна в случая, тъй като е особено ефирна и пухкава. За да направите тази торта ще трябва да вземете:

• Яйца - 4 бр;
• Захар - 150 г;
• Ванилин - 1 опаковка;
• брашно – 120гр.
• За напълване на крема ще ви трябват 170 грама мармалад.

крем:

• Прах - 150 грама;
• сметана - 300 грама.

За да приготвите кремообразна торта, трябва да отделите белтъците от жълтъците и да ги разбиете със захарта. Смесете сместа с ванилията и брашното, след което наредете в тава за печене и сложете във фурната за поне 40 минути. Отделно се разбиват пудрата захар и сметаната, мармалада се нарязва на ситно. Разделете тортата на три части и ги намажете с маслен крем. За да украсите горната част на тортата, наредете парчетата мармалад по желание.

Торта за рожден ден на едногодишно момче от бисквити

През лятото как искате да зарадвате любимите си хора все повече и повече с деликатеси, използващи горски плодове и плодове. Ще ви кажем една рецепта за вкусен летен деликатес, за който трябва да използвате:

• 200 грама сладки бисквитки;
• 200 грама сметана;
• Четвърт литър кисело мляко (натурално);
• 200 грама малини;
• Две с.л. л. кондензирано мляко;
• 70 грама масло (масло);
• 75 грама захар;
• 15 грама желатин;
• 120 ml вряща вода;
• 1 супена лъжица лимонов сок;
• 3 броя праскови (от консерва);
• 60 грама бадемови листенца;
• Банани – 2 броя;

Рецепта:

Нарежете бисквитките на малки парчета преди готвене. Добавете масло и кондензирано мляко към трохите и след това омесете тестената смес. Прехвърлете получената смес във форма за печене и поставете в хладилника за половин час. Междувременно разтворете желатина във вода за 40 минути. След това разбийте захарта и сметаната с миксер, след което постепенно добавете желатина, киселото мляко, лимоновия сок, прасковите и горските плодове. Върху повърхността на кората се поставя нарязания на ситно банан и отгоре се залива с плънката от кисело мляко. Покривайки получения продукт с хранителен филм, поставете го на хладно място за няколко часа, докато се втвърди.

Вкусна торта за едногодишно момче ще бъде запомнена от гостите с необичайния си външен вид и ненадминат вкус!

На първия рожден ден на вашето бебе всичко ще бъде за първи път. Затова родителите се опитват да направят този празник незабравим и ярък. Нека да бъде голям тематичен банкет или уютно семейно парти, посветено на годишнината - във всеки случай всички атрибути, всички малки неща трябва да подчертават важността на празника. Сред кулинарното разнообразие или скромни лакомства, тортата ще заеме централно място. В крайна сметка днес тортата за рожден ден за едногодишно дете играе ролята не само на вкусно лакомство, но и на тематична украса.

Как трябва да изглежда тортата за рожден ден на 1 година?

Ръчно изпечената торта за 1-ви рожден ден на момче или момиче ще бъде чудесно допълнение към празничните лакомства.

Но рецептите за торти от стандартни пандишпанови или бутер теста, намазани със сметана и украсени с розички и надписи, останаха в миналото.

Днес опитни сладкари и грижовни майки се опитват да придадат на тортата за рожден ден на бебето не само представителен вид, но и да измислят истинска приказна история.

Този подход е особено подходящ при приготвянето на сладкиши за годишнина.

Детето на тази възраст се интересува от всичко ярко и забележително. Следователно украсата на тортата трябва да бъде запомняща се.

Сладкото изделие е украсено с ядливи цветни картинки, фигурки и животни. Такова произведение на изкуството определено ще привлече вниманието на бебето.

Но не забравяйте за предпочитанията на героя на повода. И това се отнася както за украсата, така и за вкуса на кулинарното изделие.

Ако вашето бебе не харесва особено извара или ягоди, не трябва да използвате такива съставки в името на красива картина или стриктно спазване на рецептата, която харесвате.

Мама знае точно какви сладкиши, пълнежи и плодове харесва рожденикът. Следователно не би трябвало да има проблем с избора на съставките.

Незабавно избягвайте алергенни храни и нови храни, които не са познати на вашето дете.

Рождените дни не са време за експерименти с храна. Имайте предвид, че и други малки гости ще опитат тортата.

Ако не искате да провеждате предварителна анкета за непоносимостта на вашите деца към определени храни, веднага зачеркнете от списъка меда, ядките и цитрусовите плодове.

Отделно, трябва да се спрете на качеството на използваните компоненти, както за печене на тортата, така и за направата на декорации.

За да създадат красива картина, много хора използват синтетични багрила. Този подход не е приемлив за приготвяне на лакомства за малки деца.

Има много възможности за оцветяване на мастика с естествени, естествени багрила, които са безопасни за деца.

Използвайте сока от ягоди, цвекло, моркови, целина и магданоз за оцветяване.

Ако поръчате торта от професионален готвач, попитайте какви багрила ще използвате.

И не забравяйте за свежестта на самата торта.

По-добре е да го изпечете веднага в навечерието на празника или да вземете поръчката в деня на тържеството.

Какво е по-добре за украса на торта за 1-ви рожден ден, крем или мастика?

Много родители се съмняват кое е по-добре да изберат торта за момче или момиче на 1 година, крем или мастика. Мастикът изглежда по-подходящо решение, а кремът изглежда безопасен. Нека се опитаме да поставим правилния акцент при решаването на този проблем.

Мастика за украса на торта

Тортата с фондан изглежда невероятно. Благодарение на пластичното сладко тесто можете да създадете истински шедьоври.

С мастика можете не само да покриете всички торти и да скриете несъвършенствата, но и да изваяте тематични фигури и сюжетни композиции.

Основното предимство на този материал е неговата пластичност и възможността за оцветяване, което позволява дори на начинаещ или любител сладкар да работи с него.

Какво можем да кажем за тези истински произведения на изкуството, които са създадени от опитни занаятчии. Тази торта ще остави трайно впечатление и ще украси и най-елегантната маса.

Освен това можете да използвате мастика от мляко, шоколад, кадифе или marshmallow. Лесно е да го приготвите сами или да го купите готов.

Но някои хора не харесват много вкуса на самата мастика. Тя изглежда твърде болезнено сладка.

Освен това родителите на едногодишни бебета се опитват да не им дават много сладкиши.

Възможно ли е да разстроите дете по време на празник, като не му позволите да опита цветна сладка кола или ярка пчела от мастика? Затова бъдете подготвени за факта, че бебето определено ще се опита да опита всички ярки елементи на тортата, направена от сладко тесто от мастика.

Видео: как да украсите торта с фондан за едногодишно момиче

Декорации от маслен крем

Ако наистина не харесвате вкуса на мастика или не искате детето ви да бъде лекувано с твърде сладки ястия дори на рождения му ден, помислете за други възможности за украса на тортата.

Торта за момиче на 1 година без мастика може да бъде украсена с въздушен крем.

Тази сладост ще бъде достоен конкурент на торта от мастика, ако подходите творчески към процеса.

Работата с крем без опит е трудна. Не всеки любител може да се справи с помощта на крем спринцовка за създаване на необичайни бижута.

Но усилията и обучението ще си заслужават. В края на краищата тортата, покрита със сметанова украса, изглежда по-деликатна и ефирна. Освен това поддържа перфектно формата си.

Всеки крем е по-малко сладък от мастика. Но имайте предвид, че сладките със сметана са по-богати и засищащи.

Ето защо, за родителите, които са по-загрижени не за красива картина, а за здравословно хранене, предлагаме да помислите за безопасни варианти за приготвяне и декориране на торта.

Красиви и безопасни Направи си сам украса за торта за момче или момиче на 1 година

Нека оставим изящните версии на 1-годишни торти, украсени с мастика или сложен крем, за експериментиране от истински майстори. За грижовните майки, които са решили да зарадват детето си с домашна торта за рожден ден, предлагаме няколко идеи за украса на вашето лакомство.

Плодово желе

За да приготвите цветно желе, можете да използвате готови композиции. Но ако обмисляте по-безопасен вариант, направете си плодово желе. За щастие процесът на приготвянето му е прост и достъпен за всеки.

• сезонни горски плодове – 300 – 400 гр.;
• вода - 1 литър;
• желатин или агар-агар.

Ще ви трябват плодове, от които можете да приготвите концентриран компот или да изстискате сока. Получената течност се смесва с желеобразния състав.

Подходящ е обикновен хранителен желатин на гранули, плочки или растителен агар-агар.

От тези компоненти правим препарат според рецептата на опаковката. Смесете плодовата и желираната част.

За украса на тортата можете да изсипете леко охладеното желе директно във формата върху тортата. Парчета плодове и цитрусови плодове ще изглеждат оригинални в такава желеобразна торта.

Можете да направите няколко многоцветни слоя от желе или вълни, ивици с различни нюанси.

Друг вариант: изсипете желето в подходяща по големина форма и оставете докато стегне напълно. Тънкият желиран кейк трябва внимателно да се извади от пружинната форма и да се прехвърли върху тортата.

Меренг за украса на торта

Мокрият меренг или меренг са чудесни за украса на детски торти.

В допълнение, протеиновият крем перфектно поддържа структурата си, когато се приготвя правилно, което ви позволява да създавате наистина страхотни композиции.

За подготовка ще ви трябва:

• яйчен белтък – 4 бр.;
• захар - 1 чаша;
• ванилин - 1 пакетче;
• лимонена киселина - ¼ ч.л.

Разбийте добре охладените белтъци в напълно сух и чист съд. Постепенно добавете захар, ванилин и лимонена киселина.

Няма нужда да постигате плътността на белтъчния крем. Основното е да се получи хомогенна маса.

Поставете купата със сместа на водна баня и продължете да разбивате с миксер. Загрейте меренга, като бъркате непрекъснато, за около 15 минути. Индикатор за готовността на крема ще бъдат устойчиви следи от миксера.

Извадете от банята и разбийте сметаната още 3 – 5 минути.

На този етап можете да оцветите меренга. Не можете да използвате естествени багрила, тъй като те ще нарушат необходимата структура на крема.

По-добре е да използвате течни хранителни оцветители. Сухите първо трябва да се разредят във водка.

Добавете боята капка по капка, без да спирате да бъркате, докато постигнете желания нюанс.

Готовия меренг приберете в хладилника докато изстине. След което можете да започнете да творите с помощта на кулинарна спринцовка или чанта. Можете да направите не само цветя и листа от мокър меренг. Този крем е идеален за създаване на кули, пеперуди и надписи върху торта на 1 година.

Меренгът може да се използва и за украса на кексчета и мъфини.

Тортите с безе, изпечени след украса, изглеждат оригинални. След изпичане върху този крем се появяват капчици, които визуално се възприемат като „сълзи на ангел“.

За да направите маслен крем у дома, по-добре е да използвате суровини от животински произход. Оптималното съдържание на мазнини е 30-40%.

Растителната сметана е смес от мазнини и стабилизатори.

Ето защо не трябва да ги използвате за украса на торта за първия рожден ден на детето.

Домашната сметана също няма да работи, тъй като след разбиването се превръща в масло, а не в крем.

За да се подготвим ще ни трябва:

• сметана от магазина - 0,5 литра;
• ванилин - 1 пакетче;
• хранителни оцветители.

Ще трябва да работите с крем крем бързо, без да се разсейвате от търсенето на необходимото оборудване, инструменти и съставки. Затова веднага подготвяме всичко, което ще бъде полезно за работа.

Охладете крема предварително в хладилник. По-добре ги оставете на студено за една нощ.

Температурата на сметаната за разбиване трябва да бъде в рамките на 5 - 10 градуса.

За да поддържате необходимата температура при разбиване, поставете съда със сметана в купа с ледена вода или парчета лед. Първо разбийте сметаната на средна скорост. След това преминаваме на високо. Сега можете да добавите ванилин и други аромати, подсладители под формата на захар или пудра захар, ако желаете.

За готовността на крема говорят пиковете и следите, които остават по крема от миксера.

Към готовия маслен крем можете да добавите течни оцветители. Прехвърлете получената маса в пош с подходяща приставка.

Не трябва да съхранявате или замразявате кремообразна пяна. Такъв материал бързо губи формата си и се утаява при топлина.

Ето защо можете да украсите торти за рожден ден на 1-годишно момиче със сметана, ако е възможно да я сервирате веднага на гостите. Кремообразните върхове изглеждат страхотно на плодови салати и тарталети.

Боядисване на торта с глазура

Айсингът е захарна глазура, с която можете да украсите оригинално и цветно не само коледни меденки, но и всякакви сладкиши. Триизмерните фигури, създадени с помощта на тази техника, изглеждат много привлекателни и необичайни.

От глазура можете да създавате не само надписи и рисунки, но и тематични композиции и дантелени покрития.

За да приготвите глазурата ще ви трябва:

• яйчен белтък – 1 бр.;
• пудра захар - 150 гр.;
• лимонов сок – 1 ч.л.

Първо отделяме белтъка от жълтъка и го поставяме в напълно чист и сух съд. Започнете да разбивате на средна скорост, докато се образува пяна.

Сега можете да добавите пудра захар на части, като увеличите скоростта на разбиване.

Когато сместа придобие достатъчно гъста консистенция, можете да добавите лимонов сок, който ще придаде на глазурата специален блясък.

Айсингът е готов за употреба. Но майсторките трябва да знаят още няколко тайни с тази съставка.

Масата може да се раздели на няколко части, като всяка да се оцвети с хранителна боя в желания цвят.

За очертаване на контура ще ви трябва по-дебела глазура, която след изсъхване ще оформи страна.

За да напълните повърхността с глазура, сместа ще трябва да се разреди с вода. Основното нещо е да не прекалявате.

Можете да рисувате фигурки за декорация както върху изсъхнала глазура, така и върху силиконова плоскост. Във втория случай, след изсъхване, фигурките се изваждат внимателно от борда и се прехвърлят върху повърхността на тортата.

За да предотвратите разпадането на елементите и залепването им върху дъската, тя трябва първо да се намаже с растително масло.

Елементите са свързани, за да създадат триизмерни фигури един с друг с помощта на една и съща глазура. Тази глазура може безопасно да се съхранява на студено от 3 до 5 дни в затворен съд.

Следователно по всяко време можете да коригирате грешки или да коригирате шарката на тортата.

Между другото, можете да украсите тортата по оригинален начин с рисувани джинджифилови бисквити.

И също така пригответе красиви джинджифилови бисквити с тематични надписи като подаръци за гостите.

Готова украса за торта за 1г

Ако не искате да губите време за изискани декорации или опит в работата с трудоемки технологии, можете да намерите решение, като се обърнете към професионалисти. И не е нужно да поръчвате скъпи тематични торти.

Чувствайте се свободни да изпечете лакомство по любимата си рецепта и да изберете украса за торти за момче или момиче на 1 година от снимката.

Днес можете лесно да закупите готови ядливи декорации за вашите шедьоври.

Помислете за тези интересни опции:

Фигури от марципан. Мрежата предлага не само готови захарни цветя, листа, букети, но и бебета, бебета в колички, бебета в листенца, листенца, приказни и анимационни герои, принцеси, замъци, пеперуди, коли, животни.

От такова разнообразие е лесно да изберете фигури, които съответстват на първия рожден ден и темата на празника. Основното нещо е да се вземе предвид времето за производство и доставка, за да не останете напълно без сладки декорации.

Картинки с вафли. Благодарение на технологията за печат на храни се появиха много интересни предложения за украса на торти. Най-често това е вафлена основа, върху която се прилага тематична картина.

Когато избирате, обърнете внимание не само на самия състав, но и на размера на детайла. От това ще зависи размерът на бъдещата торта за първия рожден ден на бебето.

Индивидуален фотопечат на бебето. Ако желаете, можете да поръчате отпечатване не само на приказна картина, но и рисунка въз основа на вашите собствени скици и дори снимка на бебето.

Просто помислете няколко пъти дали би било приятно да разрежете торта, украсена с такъв портрет.

Най-вкусната украса за торта за 1-ви рожден ден

Най-простите, но в същото време най-вкусните декорации ще бъдат любимите храни на вашето бебе.

Шоколад. От обикновен шоколад можете да направите красиви, необичайни и много вкусни украси за торта. Шоколадът може да се използва за приготвяне на глазура, която се излива върху повърхността и страните. Можете да направите рисунки, фигури и дантели от шоколад с различен или същия цвят.

Най-лесният начин за украса на тортата е с шоколадови парченца, които се поръсват по повърхността.

Плодове и горски плодове. Тортите, украсени с горски плодове и плодове, изглеждат екзотични и свежи. Наситеният цвят и вкус ще добавят своя вкус към празничното лакомство.

Редят се цели, в чинии или като ветрило. Създайте цветни аранжировки или плодови постели.

Сладкиши, бисквити. Децата много харесват торти, които са украсени с любимите им ярки бонбони. Тук може да има много идеи. Използвайте шоколадови и разноцветни дражета, глазирани ядки, които се поставят на повърхността.

Страните могат да бъдат облицовани с решетки, дълги бисквити и вафлени рула. Можете да украсите торти с карамел, парченца мармалад и фигурки от желирани бонбони.

Как да украсите торти за момче на 1 година: идеи със снимки

Момчетата вече на една година са доста любознателни. Затова ще им подготвим цветни, тематични торти. Декорът под формата на герои от любимите ви анимационни филми и приказки е идеален.

Рисунките и фигурите на екипировката определено ще привлекат вниманието на малчугана. Чувствайте се свободни да правите коли, космически кораби, самолети, хеликоптери.

Можете не само да украсите класическа торта с фигури, но и да изпечете торти във формата на торта, футболна топка или кола.

Но просто красиви торти с поздравителен надпис, името на бебето и нарисувано също ще направят.

Оригинална идея е да направите сладък комплект, състоящ се от една торта със свещичка и много малки сладки.

В този случай можете спокойно да дадете основния компонент на композицията на рожденика, без да се притеснявате, че гостите няма да получат лакомства.

Фантазирайте и сбъднете мечтите си. И те ще ви помогнат да вземете решение за избора на снимки на готови торти за момчета на 1 година.

Как да украсите торта за 1-ви рожден ден на момиче: интересни идеи със снимки

За малките принцеси е по-добре да подготвите тематична торта. Той ще допълни общата тема и ще подчертае важността на първия празник.

Декорирайте я в нежни цветове с ефирна сметанова, шоколадова или белтъчна глазура и захарна дантела. Тук ще бъдат подходящи мъниста, цветя и пеперуди.

Ако изберете бижута от фигурки, можете да изберете животни, принцеси, лъкове, корони и ангели.

Но не забравяйте, че за деца на възраст от 1 година можете да приготвите торти и с неутрална украса. Ето защо всякакви красиви сладкарски шедьоври под формата на кубчета, набор от тарталети, торти с плодове или сладкиши са идеални за първия рожден ден на детето.

Видео: украса на торта за едногодишно момче

И така, първият рожден ден на бебето наближава. Със сигурност самият герой на повода все още не осъзнава пълната отговорност на такъв момент, което не може да се каже за неговите родители и поканени гости. Затова всичко трябва да бъде добре обмислено предварително: облекло на рожденика, празнично, но удобно, за да можете да се движите и играете свободно, полезни и сладки подаръци и, разбира се, торта. Разбира се, дали да дадете на бебето такъв деликатес на неговата възраст е доста спорен въпрос, но поддържането на подходяща тържествена атмосфера (особено първия рожден ден на бебето в живота му) е просто необходимо. За това ще помогне торта по поръчка за една година, която можете бързо и изгодно да закупите на уебсайта на московската сладкарница Baker.

Първото нещо, на което бих искал да обърна внимание, е огромното разнообразие от дизайнерски опции за такъв празничен деликатес. Можете да поръчате украсата на тортата в съответствие с вашите скици или да не се притеснявате и да изберете готов вариант на сладката украса от нашия каталог. Например:

• Единична торта.Детските торти за една година често се поръчват като един артикул. И не без причина, защото това число може не само да символизира първия рожден ден на детето в живота му, но и да се превърне в искрено желание детето винаги да бъде първо във всичко.


• Торта с ангелчета.Малките деца изглеждат като ангели, така че тортата с подходящ дизайн определено ще се превърне в сладка и оригинална декорация на масата, както и красноречив комплимент за родителите на бебето.


• Детски принадлежности.При поръчка на торта за рожден ден можете да изберете да я украсите със сладки бебешки принадлежности. Обикновено такива деликатеси са украсени с детски играчки, направени от захарна мастика: плюшени мечета, кубчета, пирамиди и други трогателни неща, с които бебето обича да играе. Тъй като рожденикът вече започва да се изправя на краката си и прави първите си стъпки, лакомството може да бъде украсено с малки ядливи буйки. Колички, залъгалки, дрънкалки и други сладки атрибути, които придружават детето на този етап от живота му, ще бъдат въплътени от нашите майстори на вашия сладък подарък.


• Малък двигател.Детските торти за едногодишно момче често се правят във формата на влак. Особено ако вече се е возил на такъв атракцион или има любима играчка, която прави „пу-пу“. В този случай тортата във формата на влак ще се хареса на бебето и без съмнение ще зарадва всички събрани гости.


• Анимационни и приказни герои.Ако едногодишно дете вече е придобило любимите си приказни герои, тогава нашите сладкари ще могат да въплъщават първите си симпатии в дизайна на торта за рожден ден. Ако все още нямате ясни предпочитания, можете да украсите тортата за 1-ви рожден ден с мечета, лъвчета или други сладки животни.


• Традиционен дизайн.Можете също така да подарите на вашето бебе торта за рожден ден с традиционен, по-неутрален, но не по-малко нежен и трогателен дизайн. По правило предпочитание се дава на цветя, лъкове и панделки.


• Плодова торта.Нашите сладкари могат да украсят по поръчка торта за едногодишно бебе със свежи плодове по Ваше желание. Тази опция е не само красива и здравословна, но също така ще позволи на героя на повода да опита собствената си торта за рожден ден.

В сладкарница „Московски пекар“ можете да поръчате всяка торта за рожден ден, която сметнете за подходяща, а нашите занаятчии качествено ще превърнат всички ваши желания в празничен деликатес. В допълнение към разнообразието от външен дизайн, ние предлагаме широка гама от нежни, сочни и невероятно вкусни пълнежи. Празниците с „Московския пекар“ винаги са най-оригиналните и сладки!

Когато става въпрос за такова понятие като детско парти за едногодишно момче, веднага възникват ярки асоциации: смях, радост, разнообразие от цветове и много гости. Всеки родител се опитва да направи такъв ден незабравим и приятен за детето си. Ако се подготвяме за тихи семейни събирания, тогава ще бъде достатъчно да приготвим няколко авторски ястия и да планираме вечерта, така че всички да са удобни. Ако това е парти за малки деца, тогава е важно да подготвите състезания и забавления за по-големи деца, да добавите повече тематични атрибути и да обмислите програма за цялото събитие. И в двата случая обаче един важен детайл остава актуален и непроменен - ​​торта за едногодишно момче.

Как да изберем правилната торта?

Всеки родител се стреми да даде най-доброто на детето си и ако говорим за първия рожден ден на малко момче, тогава такова събитие определено трябва да се помни и да остане незабравимо в продължение на много години. Когато избирате торта за едногодишно момче, е важно да вземете предвид много фактори. А ето и основните от тях.

1. Изчислете броя на гостите на вашето тържество и купете торта в зависимост от това колко хора ще поканите.

2. Ако решите да направите торта за едногодишно момче със собствените си ръце, тогава внимателно обмислете такива нюанси като алергии към определени храни, вкусовите предпочитания на бебето и дали той дори може да опита такива печени изделия.

3. Обърнете специално внимание на украсата на вашия шедьовър. Има много интересни варианти как можете да направите външната част на това сладко лакомство също толкова прекрасна, колкото и пълнежът.

Как да изберем най-добрата декорация?

Днес почти всеки марков сладкиш е украсен с невероятно красиви фигури, реалистични цветя и листа, ядливи мъниста и дантели; Можете да поставите всякакъв надпис върху него и да създадете каквото ви душа иска. Сред цялото това многообразие е трудно да поставиш крайна точка и да избереш само една, но пък и не е нужно да правиш тортата прекалено шарена. Въпреки това, ако прочетете отново всички най-популярни рецепти, можете да идентифицирате двата най-основни вида декорация на торта, които могат да бъдат взети като основа.

Приготвяне на суфле

Не може да се каже недвусмислено, че суфлето се използва само за десерти. Но в този случай трябва да е сладко и за това ще ви трябва:

2 супени лъжици желатин;

5 белтъка;

Чаша захар.

1. Разбийте белтъците, постепенно и на малки порции добавете захарта. Трябва да се получи пухкава пяна.

2. Разредете желатина с топла вода, смесете с протеиновата маса и го поставете в хладилника, докато се втвърди.

Приготвянето на сладко суфле не е толкова трудно и ще бъде още по-лесно да украсите с него торта за рожден ден на момче. Снимките на такива шедьоври, използващи суфле, не оставят съмнение за това.

Шедьоври от мастика

Напоследък мастиката става все по-популярна сред сладкарите. И това е разбираемо. Използвайки го, можете да създадете най-реалистичния дизайн и да украсите тортата с триизмерна композиция от любимите играчки и анимационни герои на вашето дете; направете го идеално равномерен и гладък. И още едно важно предимство е, че е напълно годна за консумация, а тортата от мастика за едногодишно момче ще се окаже не само много красива, но и вкусна!

съставки:

Пудра захар;

Вода (1,5-2 супени лъжици);

Хранителни оцветители.

1. Изсипете блата и водата в чиния, загрейте в микровълновата за около 5 минути (в зависимост от мощността на микровълновата).

2. Веднага щом блатът започне да се топи и стане лепкав, добавете към него малко пудра захар.

3. Непрекъснато изсипвайте пудрата захар в блатовете и разбъркайте добре, така че консистенцията да прилича на пластилин.

4. Поставете готовата мастика в хладилника за 0,5 часа.

Можете да оформите всичко от този материал, защото по същество това е ядлив пластилин. Можете да развихрите въображението си и да създадете изключителна и красива торта за едногодишно момче. Снимки на готови произведения от мастика вдъхновяват домакините да създадат нещо ново със собствените си ръце.

Интересни идеи или повече за Candy bar

Candy bar е оригинално решение за голям празник, когато всички сладки изкушения за гостите са направени в една тема. Например, решихте да организирате рождения ден на детето си в зелени цветове. За да направите това, можете да му купите риза, да украсите къщата с топки от желания цвят и да обмислите всички нюанси на зелените атрибути. Но Candy bar ще ви помогне да поднесете красиво не само торта за едногодишно момче, но и торти, кексчета или дори бисквити, които да отговарят на вашата тема.

В този метод няма нищо сложно, основното е да се запасите с всички необходими съставки, да ги украсите в същия стил и да ги поставите на масата, така че всеки гост да избере това, което му харесва.

Правене на изводи

Ако вземем предвид всички нюанси на статията, можем да заключим, че торта за едногодишно момче може лесно да бъде избрана или приготвена със собствените си ръце. Основното е да се стремите да угодите на детето си и да зарадвате първия му рожден ден.

Рецепта No1
Първа рецепта за торта за дете на 1 годинка: бебешки сладки
Рецептата е много проста. Като тест - всякакви детски сладки (400 г).

Вместо сметана - извара (250 г), разбита със заквасена сметана (150 г) и захар (0,5 чаши).
Поставете напоените с мляко бисквитки върху чиния на един слой и намажете отгоре с извара.

И така на няколко слоя. Можете да добавите плодове, като банани, между слоевете и за декорация.
Украсете горната част на тортата с бисквитени трохи, ситно нарязани ябълки и захаросани плодове.

По желание запалете свещ. Тази торта е подходяща както за момиче, така и за момче на 1 година.

Рецепта No2

ВЪЗРАСТ: 1 година

• банан - 150 гр
• яйце - 2 бр
• масло - 100 гр
• захар - 150 гр
• брашно - 350 гр
• сода - 1 чаена лъжичка
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

ПОДГОТОВКА:

За да приготвите торта за 1-ви рожден ден на дете, обелете банана, нарежете го на парчета и го пасирайте с блендер.

Разбийте яйцата.

Смесете захарта и омекналото масло с вилица.

След това разбийте с миксер за няколко минути.

Добавете яйцата и разбийте още няколко минути.

Добавете банановото пюре, брашното, содата и лимонената киселина.

Смесете добре.

Поставете фолио в съд за готвене на пара (или намажете съд за печене във фурната с масло). Разделете тестото на две части и поставете половината от тестото във формата.

Печете слоевете на тортата във фурната или гответе в двоен котел за 45 минути.

Готовата торта за рожден ден може да бъде украсена с банан и сметана.

Или можете да изрежете главата на мече от тортата и да направите нос от останалите парчета. Поръсете полученото мече с пудра захар и направете очи от орехови половинки. Ще се получи толкова красиво торта за бебе на 1г

Рецепта № 3 (грабната от бебето на това момиче)

И така, имаме нужда от:

1) за торти

200 г кафява захар

200 г масло или маргарин

5 яйца

50 мл мляко

250 г брашно

1 ч.ч гасена сода

2) за крем

400 г детска извара, за предпочитане с плодова добавка, например боровинка

300 г сметана 33% масленост

200 г заквасена сметана 20%

100 г захар или пудра захар

10 г желатин (1 пакетче)

3) за украса

300 г пресни плодове

половин опаковка бебешки сладки (имам Хайнц)

половин метър широка сатенена панделка

свещ - по желание :)

Смелете маслото със захарта, добавете яйцата, млякото, разбъркайте всичко. Пресяваме брашното, добавяме го към получената смес и замесваме тесто. Не трябва да е много готино. Застелете малка форма за печене с хартия за печене, изсипете половината от тестото в нея и го загладете. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 30 минути. И така - 2 пъти.

Докато блатовете се пекат, разбийте заквасената сметана с 200 г извара и 50 г захар (или пудра захар). Ако решите да вземете извара без добавки, според мен е по-добре малко да увеличите количеството захар. Към получения крем добавете малко горски плодове, които е най-добре да разрежете на половинки или на четири - зависи какви горски плодове сте взели. Това ще бъде кремът за блатове.

Разбъркайте желатина в 100 мл сметана, оставете за 10 минути, след което го загрейте малко на котлона, но не кипвайте. Изчакайте, докато сместа се охлади до стайна температура. След това разбийте останалите 200 г извара и цялата сметана с 50 г захар, с тази смес ще покриете тортата отгоре.

Сглобете тортата директно във формата. Поставете крема със заквасена сметана върху долния блат, изравнете го, покрийте с втория блат и изсипете крема с желатина, отново го изравнете. Уверете се, че височината на сглобената торта е малко по-ниска от бисквитките, трябва да оставите малко място за горските плодове. След това приберете тортата в хладилника за няколко часа или още по-добре за една нощ. Когато горният слой крем се втвърди, внимателно извадете тортата от формата (обиколете краищата с остър нож). Сега е моментът да украсите тортата с бисквитки, за целта ще ви трябва нечия помощ, която да прихване с панделка вече поставените отстрани бисквитки. Завържете лък, поставете свещ, украсете горната част с горски плодове.

Нашият рожденик беше толкова увлечен от горските плодове, че дори не докосна горящата свещ или не унищожи оградата от бисквитките. След всички церемониални процедури тортата отиде при възрастните на масата и беше изядена с апетит. Е, разбира се, след всичко това не бих го предложила на гости, но ако искате да почерпите някого, не трябва да давате тази торта на детето да го накъса на парчета, а отрежете едно парче. В този случай е по-добре да изсипете плодовете върху тортата, докато горният слой крем все още не се е превърнал напълно в суфле, така че при рязане плодовете да не се разпръснат в различни посоки.

Рецепта No4
Торта за деца от 6 месеца - мека, сладка (но без захар), бананова. Проверено на практика - децата много го харесват.

Продукти:
бебешки сладки 1 пак
Мляко Агуша 1л (5 опаковки по 200 мл)
2-3 супени лъжици кефир
1-2 банана
2 ч. Л. масло дренаж

Вземете пакет бисквити, изсипете го в чаша, начупете го, добавете около 100 мл мляко, разбъркайте и изчакайте 2-5 минути. След това се размеква с вилица на хомогенна маса.
- Вземете 2 ч. л. отцедено масло, изсипете в сместа и разбъркайте
- Постелете форма за торта (диаметър около 15 см) с ваза, покрита отвътре със стреч фолио
- Разделете масата на 2 части и едната сложете във форма, заравнете и сложете в хладилника да стегне.
- Изсипете 4 опаковки мляко на Агуши в тенджера и оставете да заври, изсипете в него кефир, намалете котлона на средна температура и гответе 10-15 минути, след което изсипете сместа в марля, сгъната на 4 слоеве в гевгир и разбъркване, докато цялата суроватка се отдели. За около 15-20 минути ще получите мека, нежна охладена извара.
- Натрошете банана с вилица
- Смесете банан с извара
- Извадете формата от хладилника и сложете в нея изварата и банана.
- Отгоре покрийте с фолио и приберете в хладилника, обърнете формата, махнете фолиото.

Декорирайте на вкус

ВЪПРОС: вкусна и красива торта. украсени с фондан?
ОТГОВОР: Да, с мастика, но тази торта беше направена по поръчка и те искаха мастика; всъщност не се отделя добре от самата торта, защото... тортата е влажна и не е покрита с крем отгоре, затова ви съветвам да не я украсявате за домашна употреба, но ако е по поръчка, предупреждавайте, че мастиката трябва да се отстрани с нож

Рецепта No5

Основа за торта - Бисквитки "Неженка".или всякакви други бебешки бисквитки. Бисквитките се потапят в млечната смес, нареждат се в чиния, след това се слага извара или плодово пюре (това, което бебето вече яде), след това плодове (банани, киви, мандарини - пак това, което детето ви яде и не е алергично към него). ), отново бисквитки и т.н.
Всичко зависи от вашето въображение. Препоръчително е да репетирате предварително, за да не развалите всичко в час „х“.
Понякога изварата и плодовете дават много сок, тогава бисквитките не трябва да се накисват или потапят една по една!

Може да се готви за торта мармаладот ябълки:
От 500 грама зелени обелени ябълки изстискайте сока без каша. Варете без захар на слаб огън 40-50 минути, докато се появи хубав кафяв цвят (за да не се стича бързо по лъжицата). С получения мармалад залейте тортата.

Едногодишно дете е позволено да се поглези, а именно да се поглези, а не да се храни със сладкиши, приготвени само с фруктоза.
Рецепта No6

Съставки за приготвяне на бебешка торта с бита сметана

Списъкът с продукти за тази детска торта е повече от скромен.

1. Квадратни или правоъгълни бисквитки(абсолютно всякакви бисквитки, които вече давате на бебето си, както и тези, които харесвате). Няма значение дали е мека или твърда. Всеки ще свърши работа. Между другото, това е добра причина да използвате бисквитки, които са уморени и лежат наоколо, никой не ги яде (ако имате :-))
2. Банани - 5 броя среден размер
3. сметана (най-малко 30% мазнини) - 250 мл
4. Извара (може и домашна) - 0,5 кг
5. Гранулирана захар - 1/2 чаша (смилайте на пудра захар или просто използвайте пудра захар)
6. Ванилин - 1 пакетче
7. Мляко за накисване на бисквитки

Рецепта за бебешка торта с бита сметана за първи рожден ден със снимка

Изваждаме сметаната, съда в който ще я разбиваме и бъркалките за миксер в хладилника да се охлади. Препоръчително е да направите това много предварително (така че кремът да е много студен) или да го поставите във фризера, за да се охлади по-бързо, но тук е важно да не замръзвате.

Вземете купа на блендер и сложете в нея едро нарязани (начупени) банани. С блендер смелете всичко на хомогенна паста - пюре. Ако нямате блендер, можете просто да го смилате с вилица, но това, разбира се, ще отнеме много повече време.

Пригответе пудрата захар. Изсипете гранулирана захар в малка купа на блендер, добавете ванилин и смилайте захарта на прах.

Постелете дъска за рязане (при липса на голям квадратен съд) с хартия за печене (за да не цапате дъската и да улесните рязането и обработката на тортата).

Изваждаме сметаната от хладилника и започваме да я разбиваме с пудрата захар. Можете да прочетете как да разбиете сметана за торта в статията.

Когато сметаната се разбие на пяна, добавете изварата и внимателно разбийте, като започнете от ниски обороти, като постепенно увеличавате скоростта. След това също постепенно намаляваме скоростта на въртене. Кремът с разбита сметана и извара е готов.

Изсипете малко мляко в плитка чиния и го загрейте.

Сега поставете бисквитките в тази чиния, буквално ги потопете напълно за няколко секунди (ако държите бисквитките в мляко за дълго време, те ще се надуят и ще се счупят).

Извадете и поставете бисквитките върху пергамент за печене (или квадратна чиния). Сложих 4 броя на дължина и 2,5 на височина (вижда се на снимката). Квадратните бисквитки улесняват получаването на равномерна форма на тортата. Имах правоъгълна, та се наложи да натроша малко сладките. Това се оказа най-долният слой бисквитки.

След това намазваме този слой с бананово пюре. Не пестете, количеството пюре се прави в повече. Затова направете нормален слой бананово пюре. След това върху банановото пюре направете слой изварен крем и сметана.

И отново слой бисквитки. Сега съм поставил бисквитките в различен ред. При квадратните бисквитки няма такива проблеми.

Сега разменяме слоевете. Ред сметана с извара, а отгоре пласт бананово пюре.

Поставете отново потопените в прясно мляко бисквитки.

Слой бананово пюре (разпределете всички остатъци, слоят става добър... висок;-))

Намажете страните и горната част на пая със сметана и извара. Слоят също е дебел и с високо качество.

Всичко! Поставете тортата в хладилника за една нощ.

Ето как изглежда напречен разрез на детска торта.

Тортата се оказва много нежна и ефирна благодарение на разбития банан и лекия крем от бита сметана и извара. Изядоха го много бързо. Аз самият дори не очаквах такъв успех.

Рецепта No7 вече съществува. но въпреки това го донесох тук, вижте как го направиха - слайд...

Торта

Съединение:
0,5 кг. бебешки бисквитки
1 чаша сметана
0,5 чаши захар
2 банана
плодове за украса

Приготвяне:
1. Разбийте заквасената сметана със захарта и бананите в блендер.
2. Поставете сладките в дълбок съд, подходящ по форма за бъдещата торта.
3. Напълнете сладките със заквасена сметана и бананов крем.
4. Оставете да кисне в хладилника за една нощ.
5. Извадете тортата от формата и украсете с плодове.

Рецепта No8

съставки:
Банан, кисело мляко Агуша, извара (направихме домашна), 2 бисквитки Хайнц, сини сливи в буркан Гербер
Сините сливи в буркан са си точно Гербер - щом са толкова течни и приличат на шоколад на вид.

Метод на готвене:
Смесете бисквитките, изварата и киселото мляко.
Нарежете бананите и сложете малко в чиния, това ще бъде първият слой от тортата за нашето бебе.

След това, както при приготвянето на торта за възрастни, ще смажем слоевете с получената маса (бисквитки + извара + кисело мляко Агуша)
По този начин излагаме 3 слоя нарязани банани, смазваме всеки слой с масата.

Заливаме получената торта със сини сливи от буркан Гербер. Нашата торта е готова, поднасяме я на рожденика!!!
Честит Рожден ден!!!

Честит първи рожден ден на вашето мъниче!