Стъпка по стъпка рецепта със снимки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка Готварска книга извара кокосова запеканка pp рецепта

Находчивите домакини, като правят малки промени в обичайната рецепта за гювеч от извара, получават напълно нови вкусове. Днес на дневен ред извара и кокосова запеканка. Удивително е как добавянето на малко настърган кокос издига обикновената запеканка с извара на следващото ниво. Със сигурност ще бъде оценено както от малките придирчиви, така и от по-старото поколение.

Опитайте този десерт с извара и ще стане един от любимите на семейството.

Гювеч от извара с кокос: рецепта стъпка по стъпка

съставки:

Извара - 350 г;
Захар - 2 с.л. л.;
Кокосови стърготини - 100 г;
Пилешко яйце - 2 бр.;
Грис - 0,5 чаши;
Мляко - 1 чаша.

Как се готви гювеч от извара и кокос във фурната

Подгответе всичко необходимо.

В купа с подходящ размер сложете изварата и кокосовите стърготини.

Добавете гриса и захарта. Оставете една чаена лъжичка стърготини и кристална захар за поръсване.

Разтрийте всичко с вилица. Счупете яйцата.

Налива се мляко.

Разбъркайте, докато компонентите се разпределят равномерно. В този случай кокосовият гювеч ще излезе на зрънца. Ако искате да получите гладка и деликатна текстура, трябва да разбиете всичко с потопяем пасатор, докато масата стане като крем. Оставете да престои поне половин час. Това е необходимо, за да набъбне грисът.

Намажете съд за печене (по-удобно е да вземете разглобяем, в този случай с диаметър 20 см) със зеленчуци или масло, поръсете с грис. Задръжте в предварително загрята фурна за 2-3 минути.

Разпределете сместа извара-кокос, загладете.

Отгоре поръсете останалите кокосови стърготини и захар. Така гювечът ще има красив и хрупкав връх.

Изпратете в предварително загрята фурна и печете на горния етаж при температура 170 градуса за 30 минути. След това изключете фурната и оставете гювеча вътре поне за час, а най-добре докато изстине напълно.

Десертът може да се нареже красиво и равномерно само когато е охладен, горещият кокосов гювеч може просто да се разпадне, когато се опитате да го извадите от формата. Сервирайте с чай и топло мляко. По желание добавете сметана, конфитюр.

Проста, много крехка запеканка с извара, която в студено състояние е по-вкусна от всяка друга.Идеална е за тези, които обичат да хапват вкусно, но не обичат да се бъркат в кухнята. Нищо не трябва да се разбива отделно, смила и други подобни. Всичко се смесва и се изсипва в намаслена форма и се пече.

Самата запеканка я измислих от нуждата да използвам домашна рикота, нежен вариант на извара. Имам подобно сирене в къщата си редовно, откакто по-малката ми дъщеря беше на 6 месеца и започнах постепенно да въвеждам извара в диетата на бебето, което готвя почти според принципа.Тъй като не вярвам на производителите на магазини- купих извара, колкото да я давам на бебета. И купуването на истинска домашна извара от хора, дори и доверени, също не е опция, защото традиционният метод за приготвяне на извара далеч не е стерилен. Затова правя сама сирене, както веднъж ме научи моя братовчед, за нуждите на голямата дъщеря на Ема. И го готвя, като смесвам пастьоризирано мляко с кефир и го довеждам почти до кипене. След това се отделя много нежно сирене, което Стела, малката ми дъщеря, обича да яде. Но винаги се оказва повече, отколкото му трябва. На третия ден вече приготвям следващата порция сирене, а от остатъците пека такава запеканка, която давам и на бебето от 10 месеца.

По желание в гювеча могат да се добавят стафиди или други сушени плодове, като първо се заливат с вряла вода за няколко минути, след което се отцеждат. Можете също така да добавите цитрусови кори, като ги задушите добре преди измиване. И можете да добавите.

Гледайте видеоклипа как да готвите гювеч от извара (на украински):

4 порции:

съставки

500 грама извара
2 яйца
4 с.л примамки
3 с.л Сахара
50 грама кокосови стърготини
Масло за намазване на формата
Настъргани бисквити или лека галета за поръсване

1) Загрейте фурната на 180 ᵒС.

2) Сложете всички продукти за гювеча с извара в дълбока купа или купа на планетарен миксер.

3) Смесете всичко заедно до гладкост.

4) Намажете малка термоустойчива форма с масло и поръсете с настъргани бисквити или галета.

Тези, които обичат сладкиши с извара и кокос, ще харесат този вариант 2 в 1. Запеканката е крехка и много вкусна. Можете да вземете всякакви горски плодове, аз го направих с череши и касис, мисля, че малини, боровинки, боровинки или червено френско грозде също са перфектни.

Гювеч от извара и кокос с горски плодове ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Такава гювеч може лесно да се пече в бавна готварска печка: режимът "печене" е 45-50 минути.

Този път направих запеканка с касис, като първо извадих зрънцето от фризера.

Измерете необходимите съставки.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Добавете захарта, жълтъците и млякото към изварата.