Домашни бистри бонбони. Как да си направим вкусни близалки у дома

Рецепти за любимите ви захарни петлета у дома.

Lollipop е сладко лакомство, чиято основна съставка е захарта.
За повечето сладколюбци това е чудесен начин да разнообразят менюто си.
Използвайки всички видове ароматизиращи добавки, можете да се насладите на този популярен деликатес, без да се отегчавате с всяка нова рецепта.
Този сладкиш може лесно да се направи у дома.

Как да си направим близалки у дома?

Любими "ледени висулки" от детството

Първите рецепти за приготвяне на бонбони се появяват преди повече от половин милион години. И до днес те са много популярни както сред децата, така и сред възрастните.
И това не е случайно.
В крайна сметка те:

Те съдържат минимално количество прости и естествени съставки.
Приготвя се бързо и лесно.
Имат лек и приятен вкус.
Благодарение на разнообразието от добавки и пълнежи от желе, карамел, дъвки, плодови сокове, кафе, ванилин, канела и други продукти, те могат да променят вкуса си, за да отговарят на всеки вкус.

Основа основна рецептабонбоните са: вода, захар, лимонена или оцетна киселина.
Можете да промените състава на рецептите по различни начини според вашия вкус, но основите винаги остават стандартен.
За приготвяне на петли по класическата рецепта ще имаш нужда:

Гранулирана захар - 1 чаша
Вода - 5 с.л. лъжици
Трапезен оцет - 1 супена лъжица.
Малко растително масло за намазване на формите
Приготвяне:
Всички продукти се смесват в емайлиран тиган
Загрейте на среден огън, докато захарта се разтвори, като бъркате непрекъснато
Намалете огъня, оставете да къкри, като разбърквате, докато сиропът стане златисто кафяв.
Проверяваме готовността, като пуснем сместа върху чинийка - капката замръзва, време е да я извадим от котлона
Изсипете готовия сироп в намаслена форма
Поставете пръчици (клечка за зъби)
Охлаждане на бонбоните
Извадете от формата
Хапваме с удоволствие!

Как да си направим ментови бонбони у дома?

Продукти:

Бяло от едно пилешко яйце
сметана -5 с.л. лъжици
Ментова есенция - 2-3 капки
Зелена хранителна боя - 100 гр
Захар - 2,5 чаши

Приготвяне:

Смесете всички съставки в тенджера с дебели стени
Загрейте на среден огън, като бъркате непрекъснато, като избягвате да загори. Ако е необходимо, намалете топлината до минимум
Веднага след като сместа започне да се сгъстява, отстранете от котлона.
Оставете да се охлади малко
Оформете топчета с мокри ръце
Поставете във всеки контейнер за съхранение, наслагвайки с пергамент

Видео: Монетни дворове

Домашни близалки: рецепта без форми

Правене на петли без форми

Много цветни и ароматни винени сладки могат да се приготвят и без готови форми.

За да ги подготвите ще ви трябва:

Сладко червено вино - 3 супени лъжици. лъжици
Гранулирана захар - 1/2 чаша
Нишесте - 3 с.л. л.
Сол - щипка
Клечки за зъби
Приготвяне:
Изпарете виното на слаб огън за около 30 минути, докато обемът намалее приблизително три пъти.
Охладете до стайна температура
Смесете с останалите продукти
Загрейте на среден огън, докато захарта се разтвори напълно
Оставете сиропа леко да се охлади
Постелете хартия за печене и върху нея нареждайте порции, като ги загребвате с мокра чаена лъжичка
Поставете клечки за зъби в центъра на бонбона
Охладете в хладилник до пълното втвърдяване.

Близалки без захар у дома: рецепта

За любителите на сладкото, които следят фигурата си, петлите на основата на мед без добавена захар са идеален вариант.
Продукти:

Мед - 250гр
Масло - 5 с.л. л.
Плодов сироп - 4 с.л. л.
Вода - 5 с.л.

Приготвяне:

Комбинирайте меда с вода и оставете да заври
Добавете сиропа и маслото
Сместа се вари на тих огън до намаляване на обема наполовина.
Изсипете в намаслени форми
След пълното втвърдяване се освобождава от формите и се съхранява на студено.

Домашни медени бонбони: рецепта

Медени петлета

Продукти:

Захар - 400гр
Заквасена сметана - 100 гр
Мед - 100гр
Масло - 2 с.л. л.
Орехи - 40гр

Приготвяне:

Разтворете захарта, заквасената сметана и меда на слаб огън
Добавете маслото и гответе до плътност и хомогенност.
Отстранете от огъня и разбийте, докато стане гъста и тъмна консистенция.
Поръсете с натрошени ядки и изсипете в намазнени форми
След охлаждане се изважда от формите

Как да си направим млечни бонбони у дома?

Приготвяне на близалки на млечна основа

Уникална рецепта, базирана на млечни продукти и шоколад, базирана на неговия вкус, ще се хареса на истинските ценители на сладките бонбони.
Продукти:

кристализиран мед - 200гр
Захар - 50гр
Заквасена сметана или мляко - 75 g
Шоколад - 50гр
Лимонена киселина - 1 ч.л.
Приготвяне:
Смесете и разтворете всички компоненти на средна температура на котлона
Варете на слаб огън до получаване на гъст сироп.
Нареждат се върху намазнени тави
Слага се в хладилник да стегне
Освобождаване от формата
Близалките са готови

Рецепта за близалки от петел у дома

Направи си сам близалки петлета

В зависимост от състава на продуктите, петлите могат да бъдат направени от твърд или мек карамел.
Нека да разгледаме тези опции за готвене.

Твърди бонбони карамел

Продукти:

Гранулирана захар

Приготвяне:

Изсипете захарта в сух, загрят тиган. Количеството му зависи от големината на тигана: от 4-6 лъжици - за малък, от 80-10 - за голям
При непрекъснато бъркане загрейте, докато захарта се разтвори напълно.
След като получите вискозен бледокафяв сироп, изсипете карамела в намаслени форми
След пълно охлаждане се изважда

Заквасена сметана бонбони карамел

Продукти:

сметана или сметана - 100 g
Вода - 2 супени лъжици
Захар -200гр

Приготвяне:

Загрейте дебелостенна тенджера на силен огън.
Налейте вода, добавете захар,
Оставете сместа да заври
Гответе, като разбърквате, в продължение на 3 минути, след което свалете съда от котлона
Добавете заквасена сметана на части, разбъркайте добре
Отново загрейте сиропа на слаб огън, без да го оставяте да заври
Махнете готовата маса от котлона и я насипете във форми.
Съхранявайте това сладко ястие в хладилника за не повече от седмица.

Как да си направим плодови близалки у дома?

Приготвяне на близалки у дома

Добавяйки различни плодови сокове към класическата рецепта, получавате здравословни и различни на вкус петлета.
Особено вкусни са карамелите от сокове от малини, ягоди и череши.

Продукти:

Всеки прясно изцеден сок - 0,5 чаши.
Захар - 150гр
Малко канела и ванилия

Приготвяне:

Комбинирайте захарта и плодовия сок и загрейте на слаб огън.
Гответе сместа до гладкост, като разбърквате от време на време
Веднага щом сиропът започне да потъмнява, добавете ванилия и канела
Оставете да заври, отстранете от огъня
Разпределя се в намазнени форми, поставят се пръчици
Оставете докато се втвърди

Видео: Как да си направим плодови близалки? Проста, евтина рецепта

Как да си направим цветни домашни бонбони?

Многоцветен карамел

Можете да разнообразите цвета на петлите с помощта на фабрични хранителни бои или налични продукти: кафе - кафяво; червено вино, сокове от нар, малини - червени; сок от киви или инфузия от мента - зелено; сокове от лимон, портокал - жълт; мляко, сметана, сметана - бяла. В допълнение към цветовата схема, тези продукти ще добавят необичаен карамелен вкус.
Достатъчно за това в основната рецептазаменете водата с избраното естествено багрило или добавете 0,5 чаена лъжичка плодова есенция към съществуващия състав.
А като добавите натрошени или цели ядки, настърган шоколад, кокосови стърготини към готовия сироп или като комбинирате различни цветове сироп в красива спирала или зебра, можете да създадете цяло „произведение на изкуството“.

Джинджифилови бонбони: рецепта

Джинджифилови петлета за повишаване на имунитета

Продукти:

Суха лимонена трева - 1 супена лъжица.
Усукан корен от джинджифил - 1 с.л.
Захар - 2 с.л.
мед - 1 с.л.
Вода - колкото е необходимо
Лимонов сок -1 ч.л.
Приготвяне:
Изсипете вода върху билката и джинджифила, докато сместа се покрие
Поставете на огъня, оставете да заври
Свалете от огъня, оставете за 15 минути
Прецедете и изстискайте сместа
Комбинирайте с останалите съставки и гответе 20-25 минути на слаб огън.
Свалете сиропа от котлона
Оставете да се охлади малко
Изсипете в силиконови форми, докато изстине.
Съхраняват се в хладилник, поръсени с пудра захар.

Видео: джинджифилови близалки

Пастили за кашлица у дома: рецепта

Борба с кашлица с близалки

Рецепта с листа от мента

Сухи листа от мента и лайка - 1 супена лъжица.
Мляна канела и джинджифил - по 0,5 ч.л.
Малко вряща вода - 1-2 супени лъжици
Мед - 0,5 супени лъжици.
Приготвяне:
Залейте билките и подправките с вряла вода
Варете на тих огън около 10 минути
Свалете от огъня и оставете за 30-40 минути
Към изцедената запарка добавете мед
Карамелизирайте сиропа на тих огън до готовност
След сгъстяване леко охладете сместа
По желание добавете 3-5 капки етерично масло от мента или евкалипт
Изсипва се във формички или се поставя по чаена лъжичка върху силиконова подложка
Съхранявайте в съд, поръсен с нишесте, на хладно място

Рецепта за близалки с мед и лимон

Мед-150гр
Масло - 1 ч.ч.
По 3 капки етерични масла от лимон, евкалипт, градински чай или карамфил, евкалипт, розмарин
Приготвяне:
Разтворете меда на слаб огън за 15-20 минути
Смесете с масло и
етерични масла
Поставете във формички или оформете порции с лъжица за кафе върху хартия за печене.
Поръсете всяка близалка с пудра захар.
Рецепта с кокосово масло (без термична обработка)
Кокосово масло и мед - по 1/2 чаша
Мляна канела - 1 ч.л.
Етерични масла - 6-7 капки
Приготвяне:
Кокосовото масло и меда стайна температура се разбиват с миксер
Смесете с канела и етерично масло
Поставете го във форми
Охладете в хладилник
Извадете готовите близалки от формите
Съхранявайте на хладно

Видео: Пастили за кашлица за деца и възрастни

Рецептите са прости и можете да получите перфектните близалки, когато ги приготвяте за първи път, като използвате малки тайни:

За да избегнете образуването на бучки при нагряване, добавете малко есенция или лимонов сок. Масата ще бъде гладка и здрава.
За да стане карамелът прозрачен и обемен, сипете 3-5 супени лъжици гореща вода в разтворената захар. По време на процеса на нагряване от тази течност се образува мехур, който се улавя и охлажда.
За да добавите пикантен вкус, след отстраняване от огъня добавете капка коняк или сок от цитрусови плодове.

Видео: Бонбони от детството: готвим сами!

Като малък майка ми ми правеше близалки – това беше любимото ми лакомство. Сега можете да си купите такива сладки в магазина, но никога няма да забравя вкуса на бонбоните, правени от майка ми. Още имам форма за бонбони от онези времена, сега и аз приготвяне на близалки у домаи радвам всички деца в двора. Предлагам една от рецептите за приготвяне на захарни бонбони. Ако нямате форма, можете да изсипете захарната смес в супени или чаени лъжички и да поставите клечки за зъби, за да е удобно да държите вкусните бонбони.

съставки

За да си направим близалки у дома ще ни трябва:

захар - 6 с.л. л.;

вода - 2 с.л. л.;

оцет 9% - 1 супена лъжица. л.;

клечки за зъби или клечки;

масло или растително масло за намазване на формата.

Стъпки на готвене

Поставете захарната смес на среден огън. И сега най-важното: по време на готвенето карамелът НЕ МОЖЕ ДА СЕ РАЗБЪРВА (!!!), в противен случай той ще се "захароти" и ще изглежда като просто много мокра захар, а след това тази захар ще се втвърди в брониран камък. И бонбоните ще се окажат груби и на бучки, но трябва да постигнем гладка и прозрачна консистенция на бонбоните. Така че, нека бъдем търпеливи и не пипаме карамела.

Всеки човек има много детски спомени от бонбони: хрупкави петлета на пръчици, карамели и захаросани бонбони. Как можете да се върнете назад във времето и да направите бонбони у дома? Подготвили сме десет изпитани рецепти за вас, благодарение на тези инструкции ще се насладите на страхотно ястие.

Със захар

Предприеме:чаша пясък, 2 супени лъжици питейна вода, 1 чаена лъжичка оцет и 2-5 капки слънчогледово масло. Тези продукти са достатъчни за 10 броя близалки.

Поставете съда за готвене на котлона. Железните чаши са по-добри;
Изсипете гранулирана захар в купа. Добавете вода. Важно е да се спазва пропорцията, тъй като ако се готви неправилно, захарната маса ще се сгъсти твърде бързо;
Изсипете чаена лъжичка трапезен оцет в съд. Бъдете готови за факта, че на този етап деликатесът няма да мирише апетитно, но оцетът скоро ще се разсее;
Гответе карамела, но не го оставяйте да заври и разбърквайте редовно. Докато сместа кипи, избършете формите (приемливо е да използвате обикновени за лед) с растително масло, за да улесните изваждането на бонбоните;
Когато карамелът в чашата шупне и придобие кехлибарен цвят, изключете котлона и разбъркайте. След като карамелът стане гладък, с малка лъжица го изсипете във формичките и пъхнете пръчиците. Ако нямате истински, забодете във формичките клечки за зъби или пластмасови сламки, отрязани в краищата. За да запазите домашните си бонбони по-дълго, увийте ги в стреч фолио или хартиени торбички.

Ще имаш нужда: 400 грама гранулирана захар, 200 грама глюкозен сироп, 60 милилитра чиста вода, няколко капки хранителни оцветители с цвета, който харесвате. Можете да добавите малко плодов сок или сода към водата. Това ще направи вкуса на сладкишите по-богат и оригинален.

Изсипете целия наличен пясък в тенджерата. Залейте го с глюкозен сироп;
Изсипете водата, разбъркайте добре. Поставете всичко на умерен огън и разбъркайте, докато захарните зърна се разтворят напълно. Направете това за 120-180 секунди, без да оставяте печката без надзор;
Когато сиропът заври, намалете котлона и оставете да къкри до пълното сгъстяване на карамела. Преди да изсипете карамела във формичките, не забравяйте да капнете малко оцветител в сместа. Обикновено се продават в удобни бутилки, така че определено няма да сбъркате с количеството;
Поставете близалките върху хартия за печене. Тази рецепта елиминира нуждата от форми, така че просто оформете спретнати цветни кръгове с помощта на лъжици и пъхнете пръчици в тях. За пълното втвърдяване на карамела ще отнеме около 120 минути. Оставете бонбоните на стайна температура и бъдете малко търпеливи.

Предприеме: 240 грама захар, масло и лимонена киселина на вкус и 4 супени лъжици вода. Тези съставки ще са достатъчни, ако планирате да направите 10 бонбона.

Приготвянето на това ястие ще отнеме не повече от четвърт час. Първо пригответе двустранна форма с формата на петел. Можете да използвате други, но оригиналният бонбон е направен във формата на птица. Съветските форми са подходящи, направени са във формата на зайци, катерици и риби. Ако нямате такива вкъщи, купете стандартни силиконови за бисквити. Колкото по-оригинален е външният вид на лакомството, толкова повече малки деца го харесват;
Изсипете гранулираната захар, която се изсипва в тигана с вода, добавете лимонена киселина. Разбъркайте и гответе, докато сместа придобие характерен карамелен цвят;
Намажете формите с растително масло и изсипете гъстата смес в тях. След няколко секунди поставете пръчиците за близалки, затворете формите и оставете да се охладят за 30 минути.

Ще имаш нужда:За 6 порции са необходими 8 кубчета рафинирана захар, чаена лъжичка чист лимонов сок, 1,5 супени лъжици овкусена вода с лимон или обикновена сода. Малко слънчогледово масло за обработка на формите.

Технологията на готвене е проста и не се различава много от следните рецепти. Добавете всички видове течност в съда със захарта;
Всичко се вари на слаб огън, докато се появи тънък слой захарна пяна. Охладете леко разтвора и разбъркайте, докато се сгъсти;
Подготвените форми (препоръчваме да използвате необичайни за приготвяне на сладки) със слънчогледово масло и равномерно ги напълнете с получената смес. Оставете сладките да изстинат на тъмно, но не студено място. Факт е, че в същия хладилник бонбоните ще се втвърдят неравномерно.

Предприеме: 300 милилитра чай от хибискус, чаша тръстикова захар, сок от 1/2 пресен лимон.

Оставете захаросания чай да заври на 150. Това ще отнеме около 20 минути;
Отстранете съда с напитката от огъня и изсипете сока в съда. Разбъркайте добре съдържанието на съда с метална лъжица;
Поставете сместа от бонбони върху подготвения лист пергаментова хартия. Леко ги поръсете с пудра захар или картофено нишесте. Можете да съхранявате сладкиши доста дълго време, основното е в стъклен съд и на хладно място.

Алтернативни рецепти

Ще имаш нужда: 2 торбички листа от мента, супена лъжица суха лечебна лайка, стърготини от пръчка канела, половин лъжица корен от джинджифил, чаша преварена вода, 150 грама течен цветен мед. Струва си да добавите етерично масло от мента към карамелите.

Добавете всички сухи съставки от рецептата към врящата вода. Варете 10 минути;
Изсипете меда в сместа и я загрейте на слаб огън, докато течността от бонбона заври. Не забравяйте, че сместа трябва да се затопли до 145 градуса по Целзий и не повече;
Когато сместа започне да се сгъстява, изключете котлона и разбъркайте. Нанесете етерично масло за подобряване на миризмата и вкуса;
С кафена лъжица наредете кръгчетата върху хартия за печене. За всеки случай може да го поръсите с пудра захар, за да не залепнат бонбоните. След приготвянето им можете да ги съхранявате в хладилник в стъклен буркан, поръсен с нишесте. Това ще предотврати залепването.

Предприеме:чаша сироп от агаве, няколко кристалчета крем тартар, 60 милилитра чиста вода. Използвайте също няколко капки течна стевия, десертна лъжица екстракт от ванилин и 10 милилитра растително масло.

За да приготвите крем от тартарови бонбони, използвайте формички за сладки. Намажете ги с масло, за да извадите по-лесно бонбоните. По-добре е да използвате масло в бутилка с функция спрей, за да нанесете слой с подходяща дебелина;
Изсипете сиропа в тенджера и го разбъркайте с вода. Оставете съдържанието на съда да заври на умерен огън, добавете сметана от зъбен камък, разбийте с метална лъжица;
Разбърквайки от време на време, довеждайте до 140 градуса по Целзий. Промяната на цвета ще сигнализира, че желаната температура е достигната. Сместа ще стане по-тъмна и ще започне да се покрива с мехурчета. На този етап на подготовка добавете стевия, ванилин;
Разбъркайте всичко и просто отстранете от огъня и изсипете във форми. Поставете пръчици в все още течни бонбони, за да ги улесните за ядене. Поставете близалките на рафта на хладилника за 60 минути, докато се втвърдят напълно. Не трябва да ги съхранявате дълго време след варенето. За да запазите качеството на бонбоните, увийте сладките в пергаментова хартия и ги поставете в затворен пластмасов съд.

Ще имаш нужда: 200 грама изомалт, сладкарски прах, кандурин от избрания цвят.

Подгответе тефлонова или силиконова повърхност. Важно е да използвате точно този тип, тъй като изомалтът се залепва за други покрития. Изсипете праха в метален тиган и разтопете, като разбърквате непрекъснато;
Смесете изомалт и кандурин. Цветът ще се появи бързо, така че добавете боя капка или няколко наведнъж;
С лъжица поставете изомалта върху постелката, веднага пъхнете клечката и поръсете с топчета или стърготини, които сте избрали за бонбоните. Побързайте, защото изомалтът се втвърдява бързо. Ще направите две близалки наведнъж, така че загрейте отново останалия материал и продължете да оформяте близалките. Моля, имайте предвид, че не можете да докосвате готовите сладкиши с пръсти: върху изомалта остават пръстови отпечатъци. Съхранявайте ги на сухо място с умерени температури, защото в хладилника деликатесът помътнява и бързо се разваля.

Предприеме: 100 грама затоплено кокосово масло, същото количество течен мед, чаена лъжичка канела на прах, 7-8 капки етерично кокосово масло за вътрешна употреба.

Тези бонбони не изискват готвене, което дава предимство на рецептата пред останалите. В малка купа или контейнер на блендер разбийте маслото. Продължете, докато маслото стане меко и вискозно;
Добавете меда в купата и продължете да смесвате всичко, докато масата стане хомогенна. Накрая добавете канела и овкусете с етерично масло;
Поставете сместа в намаслени силиконови форми и оставете в хладилник за 60 минути. Тази сладост трябва да се съхранява в буркан при ниска температура.

Ще имаш нужда: 150 грама пресен пчелен мед, малка лъжица краве масло, 8 капки етерично масло от лимон. Можете да използвате течности на основата на евкалипт или вар, градински чай.

Оставете меда да заври след 20 минути топлинна обработка. Потопете в него чаена лъжичка масло;
Дайте му малко време да се охлади, отнема четвърт час. Добавете капки етерично масло;
Наредете сместа в силиконови формички или други, които имате под ръка. Съхранявайте бонбоните като ги намажете с нишесте, потопите в хартиен плик или буркан. Както можете да видите, домашните бонбони се правят лесно и не изискват много ресурси или пари за готвене. Така че не се страхувайте да поглезите семейството и себе си с вкусни лакомства!

Вкусно с честитки.

Всички обичат близалки - и възрастни, и деца. В крайна сметка е хубаво да си починете от всичките си дела и да се насладите на техния приятен и ароматен вкус. И дори една малка близалка може да донесе дългосрочно удоволствие, защото не я изяждаме веднага, а я смучем дълго време. Близалките могат да се смучат и близат. Вярно е, че има хора, които не са против да ги дъвчат. Но това не е най-добрият начин да ги използвате. По-добре е да им се насладите по-дълго.

Една от първите най-разпространени близалки е близалката от петел, която се прави от захар. И все още се търси. Но в допълнение към петел на пръчка, за близалки се използват напълно различни форми - форми на сърце, просто кръгли форми, фигури на мечки и риби.

Захарни бонбониТе се отличават с това, че могат лесно да се приготвят у дома. За да направите това, ви трябват много малко неща - подходящ съд, в който ще варим близалките, форми за близалки, захар, вода, слънчогледово олио, клечка.

Как се правят захарни бонбони?

Взимаме съдовете, в които ще приготвяме бонбоните (това може да е тиган, тенджера, желязна чаша). Изсипете захарта в купата, след това водата. Необходимо е цялата захар да е наситена с вода и нивото на водата да е малко по-високо от захарта (можете да вземете съотношението захар към вода като 3 към 1, например 300 грама захар и 100 грама вода) . Поставете тенджерата на котлона и включете на средна температура. Времето за готвене зависи от количеството вода и захар. В горния случай, ако сте взели 300 грама захар и 100 грама вода, тогава времето е приблизително 10 минути. Но във всеки случай се уверете, че разтворът ви не става тъмнокафяв. И това може да стане много бързо. Затова не излизайте в други стаи, докато приготвяте захарни бонбони, дори и за кратко. Ако разтворът стане тъмнокафяв, това означава, че захарта е изгоряла и получените бонбони ще имат горчив вкус. Оптимално е да се получи вискозна маса със светлокафяв цвят. Когато получим такава маса, спираме газта. Ще трябва да излеете нашия разтвор във форми, които сте подготвили предварително и сте натрили със слънчогледово масло. За прости форми можете да използвате обикновени лъжици. И вмъкваме пръчици - можете да използвате клечки за зъби, кибрит, клонки като тях. Използвахме слънчогледово олио, за да могат захарните бонбони да се изваждат лесно от формите. След това изчакваме бонбоните да изстинат. И тогава можете да си починете добре и да смучете близалки, приготвени у дома.

За да получите различни вкусове за бонбони, можете да добавите други съставки към нашата смес от захар и вода. Например лимонов сок, коняк, какао, ябълков сироп и др.

Видеото показва един метод за приготвяне на захарни бонбони. Можете да използвате и това.

Как се правят близалки?

Как да си направим смучещи бонбони?

Как да си направим близалки у дома?

Пожелаваме ви да направите вкусни захарни бонбони! Добър апетит!

От ранна детска възраст съм запален любител на захарните бонбони. Има толкова много прекрасни спомени, свързани с тях! Детството отмина, но любовта остана. Все още не мога да си представя живота си без захарни бонбони с чаша черен неподсладен чай, докато гледам филми :)

Но постоянното им купуване в магазина е пълна загуба. Освен това купените от магазина „петлета“ все по-малко приличат на бонбоните от детството...

В тази връзка се научих да правя бонбони у дома. Има много начини да направите това, но аз ви предлагам най-лесната и бърза рецептазахарни бонбони!

Ниво на трудност:просто

Време за готвене: 35-40 минути

Така, ще ни трябват:

трапезен оцет

Слънчогледово олио

Да започнем да готвим!

Поставете съда на котлона на слаб огън. Изсипете захарта в контейнер.

Добавете вода.

Сега добавете чаена лъжичка трапезен оцет. Използвам капачка на бутилка, за да избегна препълването на оцета. Първоначално сместа няма да мирише много апетитно, но оцетът бързо ще се изпари - не се притеснявайте!

Как да разберете кога карамелът е готов? Много просто! Приема кехлибарен оттенък. внимание! Не преварявайте докато покафенее!

Когато карамелът стане хомогенен се изсипва във формички. Това трябва да стане много бързо - карамелът бързо се втвърдява!